1974 yılında İzmit'te doğan Mithat Şahin, eğitim hayatına İtalya'nın Trieste şehrinde bulunan United World College'de başlamıştır. Liseden mezun olduktan sonra, Pisa Üniversitesi'nde İşletme alanında ön lisans eğitimi almıştır. Eğitimine Türkiye'de devam eden Mithat Şahin, İstanbul Üniversitesi'nde İngilizce Öğretmenliği bölümünden mezun olmuştur.
Mithat Şahin, eğitim hayatı boyunca edindiği bilgi ve deneyimlerle İngilizce ve İtalyanca üzerine dil koçluğu yapmaktadır.. Profesyonel yaşantısının yanı sıra, seyahat etmek ve doğa yürüyüşleri yapmak en sevdiği aktiviteler arasında yer almaktadır.
